10分鐘完成酥脆好吃的千張芋頭蔬菜捲

在煎千張蔬菜捲的時候，女兒跑過來說超級香，上桌馬上就是要吃這個😝

千張芋頭蔬菜捲

準備材料

1.芋頭
2.高麗菜絲
3.紅蘿蔔絲
4.千張
5.海苔
6.麵粉水

步驟

1、芋頭切絲煎熟
2、炒熟高麗菜絲和紅蘿蔔絲
3、千張、海苔切合適大小
4、將料包進來，像捲春捲那樣捲起，封口可以用麵粉水固定

包料我其實很隨意

5、少油煎金黃酥酥脆脆的顏色很美很喜歡，切開就完成！

千張很快就能金黃，記得小火煎

可以使用小芋頭/山芋頭，口感比較不軟爛較Q又綿密！現在應該是季節，看到市場很多在賣！